단백질의 구조와 기능 단백질은 하나 또는 그 이상의 폴리펩타이드가 꼬이거나 접혀서 생성된 독특한 3차원 구조(입체 구조)를 가진다. 단백질 구조는 보통 자발적으로 생성된다. 단백질이 세포에서 합성되면서 아미노산 서열에 따라 사슬의 부분 사이에 다양한 형태의 결합이 형성된다. 단백질의 독특한 형태는 다른 분자를 인식하고 결합할 수 있도록 한다. 구형 단백질은 대략 구 모양을 띠며 섬유성 단백질은 긴 섬유 […]
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공유 결합 (1) 공유 결합 비금속 원소의 원자들이 전자쌍을 서로 공유하면서 형성되는 결합이다. (2) 공유 결합의 형성 ① 수소 분자의 형성：수소 원자 2개가 각각 전자를 1개씩 내놓고 이 전자쌍을 두 수소 원자가 서로 공유함으로써 형성된다. 이때 각각의 수소 원자는 헬륨과 같은 전자 배치를 갖는다. ② 물 분자의 형성：산소 원자 1개가 수소 원자 2개와 각각 전자쌍을 […]
화학 결합의 전기적 성질 (1) 이온 결합의 전기적 성질 ① 이온 결합 물질：염화 나트륨(NaCl), 플루오린화 칼륨(KF)과 같이 이온으로 구성된 물질은 서로 다른 전하를 띤 이온들이 정전기적 인력에 의해 단단히 결합을 하고 있어 상온에서 대부분 고체 상태이다. ② 전기 전도성：이온 결합 물질은 고체 상태에서 이온들이 단단히 결합하고 있어서 자유롭게이동하지 못하므로 전류가 흐르지 않지만, 액체 상태나 수용액 […]